Главная | Регистрация | Вход | RSSВторник, 07.07.2020, 00:05

Juka

Меню сайта
Категории раздела
Праздничный стол [3]
Первые блюда [20]
Вторые блюда [83]
Третьи блюда [19]
Сладкие блюда [128]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Логин:
Пароль:
Говорят о детях

Детские развлечения

Главная » Рецепты » Рецепты » Сладкие блюда

Мороженое в кокосовых хлопьях
30.05.2010, 18:56

Состав:

Для мороженого: 500 мл молока; 100 мл сливок; 50 г сухого молока; 5 яичных желтков; 175 г мякоти кокоса; 35 г глюкозы; 125 г сахарного песка.

Для соуса: 150 г сахарного песка; 200 мл сливок.

Для украшения: 240 г тертого кокоса; 12 деревянных палочек.

Приготовление:

Для приготовления мороженого все ингредиенты смешайте в миске и поставьте в морозильную камеру. Сформируйте шарики мороженого, воткните в них деревянные палочки, обваляйте шарики в кокосовых хлопьях и вновь уберите их в морозильную камеру.

Для приготовления соуса: вскипятите сливки, снимите с огня. Сахар разведите в небольшом количестве воды и подогрейте на сковороде до карамелизации, затем смешайте со сливками. Остудите. Подавайте с мороженным.

Категория: Сладкие блюда | Теги: десерт
Просмотров: 625 | Рейтинг: 0.0/0
Поиск
Друзья сайта
  • Пишут о детях


    Copyright MyCorp © 2020
    TutFood - рецепты