Главная | Регистрация | Вход | RSSВторник, 28.01.2020, 15:48

Juka

Меню сайта
Категории раздела
Праздничный стол [3]
Первые блюда [20]
Вторые блюда [83]
Третьи блюда [19]
Сладкие блюда [128]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Логин:
Пароль:
Говорят о детях

Детские развлечения

Главная » Рецепты » Рецепты » Сладкие блюда

Шарлотка
22.05.2010, 00:34

Яблоки 500 г.
хлеб пшеничный 325 г.
молоко 150 г,
яйца 1 1/4 шт.
сахар 100 г,
масло сливочное 50 г;
для соуса- курага 25 г.
вода 80 г.
сахар 120 г.

Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенное гнездо, нарезают мелкими кубиками и пересыпают сахаром. С хлеба срезают корки. Мякиш нарезают прямоугольными ломтиками толщиной 0.5 см. Оставшиеся от хлеба обрезки нарезают мелкими кубиками и подсушивают.

Ломтики хлеба смачивают о одной стороны в смеси яиц, молока и сахара, затем ими обкладывают (смоченной стороной вниз) дно и стенки смазанной жиром формы.

Подсушенные кусочки хлеба перемешивают с яблоками и заполняют этой смесью форму, сверху покрывают ломтиками хлеба и запекают шарлотку в жарочном шкафу.

Готовую шарлотку с яблоками выдерживают в форме 10 минут, а затем выкладывают на блюдо или тарелку и поливают абрикосовым соусом.
Для приготовления соуса курагу промывают, заливают холодной водой и оставляют на 2 — 3 часа. Затем ее варят в той же воде до готовности, протирают, добавляют сахар и, помешивая, проваривают до загустения

Категория: Сладкие блюда
Просмотров: 678 | Рейтинг: 0.0/0
Поиск
Друзья сайта
  • Пишут о детях


    Copyright MyCorp © 2020
    TutFood - рецепты